quinta-feira, 4 de julho de 2013

E ai meninas, vamos aprender a fazer Cupcake ?

Receitinha De Hoje 



Ingredientes
·         1 colher (sopa) de baunilha - 12ml
·         1 colher (sopa) de fermento em pó - 12g
·         220ml de leite
·         4 ovos
·         350 gramas de açúcar refinado
·         220 gramas de margarina sem sal em temperatura ambiente
·         350 gramas de farinha de trigo peneirada
·         2 gramas de sal

Instruções
1.   Na tigela da batedeira coloque açúcar refinado e a manteiga em temperatura ambiente e bata até ficar no ponto esbranquiçado.
2.   Adicione os ovos um a um com a batedeira ligada e bata.
3.   Em outra tigela, adicione a baunilha no leite e reserve.
4.   Em outra tigela coloque a farinha de trigo sem fermento mais o fermento em pó e o sal misture.
5.   Adicione a massa do cupcake, um pouco da farinha e um pouco do leite e misture levemente.
6.   Adicione o restante da farinha e do leite.
7.   Mexa levemente e a massa estará pronta.
8.   Quando a massa ficar homogênea, é a hora de preencher as forminhas. Coloque as forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio e preencha até a metade com a massa.
9.   Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, mas verifique de tempos em tempos, pois o tempo pode depender de forno para forno.
A receita acima é a massa básica do cupcake, depois de pronto, você pode incrementá-lo com diversas coberturas e recheios. Confira algumas dicas:
Recheio: O recheio poderá ser de brigadeiro, geléia, cremes, doce de leite, etc. Para rechearbasta furar o bolinho pronto, colocar o recheio e tampar com a própria massa retirada.
Cobertura: A cobertura também pode ser feita em diversos sabores, como: brigadeiro preto ebrancochantilly branco ou colorido, etc. Para finalizar poderá usar chocolate granuladococo,confeitos coloridosconfete de chocolatepedaços de frutas, etc.

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